Lähes kuudensadan ihmisen ruokkiminen vaatii melkoista logistista ammattitaitoa. Ruuan saapuminen ei saa kestää loputtomasti ja ruuan pitää olla – etenkin glamouria tavoittelevassa tilaisuudessa – hyvää ja ehkä näyttävääkin.
Elokuvateemaiset menut. |
Illan menusta oli valittavana kasvis- tai lihavaihoehto. Päädyin lihaan.
Illallistaminen fiinisti valtavassa joukossa on aivan erilaista kuin missään ravintolassa. Tämä näkyy väistämättä ruuassa ja myös tarjoilussa: illallistajia palveli armeija tarjoilijoita. Jo pelkästään lautasten vaihtaminen annosten välillä valtava, mutta hyvin sujuva operaatio.
Alkuruoka: "1904 filmikela 2013" - liha. |
Ruokailu kesti kaksi tuntia. Alkuruoka saapui noin klo 17.30 ja viimeiset nuoleskelivat jälkkärirasioitaan ja ryystivät kahvia tv-lähetyksen alkaessa klo 19.30. Santsikupit imaistiin ensimmäisellä mainoskatkolla.
Pääruoka: "1944 Jussi 2013" - liha. |
Jälkiruoka: "Tribute to Aili Ansa Inkeri". |
Syöneenä voi seurata vaikka palkintojen jakoa. |
Tero
Onpa harvinaisen fiksu menu, kun kasvispuoli on lähes identtinen lihamenun kanssa! Ettei ole sitä, että kunnon ruoka tehdään lihansyöjille ja veget saavat jotain herne-maissi-paprikaa.
VastaaPoistaJuuri näin. Mainiosti oli otettu - ainakin nämä kaksi - ruokavaliota huomioon.
VastaaPoistaTero
Voin kuvitella, että yksi joukkoruokailun järjestämisen vaikeuksista on se, että miten voidaan asiallisesti ottaa huomioon lukuisat erilaiset ruokavaliot.
VastaaPoistaTero
Kiinnostava teksti! Kiitos!
VastaaPoistaOllos hyvä.
VastaaPoistaTero